2020年12月，浙江省教育廳、浙江省財政廳聯合公布了高水平職業院校和專業（群）建設名單，浙江省衢州旅游學校的旅游服務與管理、工藝美術（根雕方向）兩個專業入選高水平專業建設名單中。為加強學校“雙高"項目建設的過程管理，確保"雙高"項目順利實施，實現"雙高"建設的“開門紅”，在過去的三月，學校開展了一系列項目活動。
2021年3月
完善過程管理，為雙高建設護航
3月18日，學校舉行了雙高項目建設管理會議。會上，學校領導、科室負責人、項目負責人與項目小組長學習了建設任務書，討論學校雙高項目建設管理細則，審議了《雙高項目建設管理辦法》。明確三月份項目建設任務及分工，重點研討了課程思政項目申報事項。
作為牽頭項目的創建辦，組建專班，制定了一套項目建設管理材料：項目建設月度計劃表、月度總結表、研討記錄表、督查記錄表、建設資金預算審批表與支出明細表，經校務會討論通過后使用。
2021年4月
啟動項目匯報，提升建設內涵
4月1日，學校召集項目建設團隊，對三月份的項目建設情況進行現場匯報。匯報會的流程為：項目負責人匯報、小組長補充、校領導與科室負責人參與交流、創建辦對項目工作建議。學校倡議項目團隊堅持一個信念：做了總比不做好，主動做總比被動做好，盡力做總比一般做好；形成三個習慣：每月底總結與制定下個月計劃（完成表格）、小組團隊周碰頭推進、資金使用過程規范（使用資金雙表）；重在兩個結合：把高水平專業建設與科室、教研組等學校日常工作結合，把高水平專業建設與自身的教育教學、專業發展結合。
三月“雙高”建設在路上
項目活動一：校企業合作模式開啟
為適應開化縣旅游產業快速發展對技能人才的需求，3月8日，學校依托自身辦學優勢與開化國際大酒店開展校企合作，構建交流平臺，通過企業行家入課堂、專業課教師入企業的雙向交流，提升學生職業素養，培養地方旅游專業人才。
項目活動二：中高職合作落地
3月22日下午，浙江旅游職業學院（以下簡稱浙旅院）大師工作室入駐衢州旅游學校揭牌儀式在學校報告廳內舉行。本次入駐衢州旅游學校的大師工作室為金曉陽廚藝傳承大師工作室、張晶酒店運營管理大師工作室、鄭亦平雕塑大師工作室、溫燕茶藝大師工作室、孫旭導游大師工作室。在全面對接全域旅游服務，深化特色專業發展的當下，浙旅院五個大師工作室的入駐，為學校推進雙高項目建設，特別是旅游高水平專業建設搭建了平臺，也是職業教育“五統籌”的具體深化。
項目活動三：課程思政教材推出
學校組建專班，依托根雕專業，推出課程思政《雕出神奇人生》。在校本《根在開化，雕出神奇》的基礎上，運用頭腦風暴，梳理、提煉根雕專業中的思政元素為：工匠精神（專注意識、精益求精）、責任意識 、關注細節（嚴謹細致）、反復打磨（精雕細琢）、職業體驗 、職業興趣與熱情 、人與自然和諧 、自然情趣 、藝術審美、文化傳承（民俗知識）、安全意識 、創新意識（思維）、家園情懷等，然后按照一定的體例，將思政元素融入根雕專業，形成學案；并在課堂上使用，受到學生歡迎。
項目活動四：首屆錢江源味道大廚培訓班結業
3月14日，在衢州旅游學校798實訓基地內，為期6天的錢江源味道首屆“開化大廚”培訓班圓滿結業。本次培訓由開化縣人力資源和社會保障局主辦，開化縣文化和廣電旅游體育局、開化縣教育局、衢州旅游學校協辦，開化縣兩山投資集團有限公司承辦，吸引了來自全縣各鄉鎮的42名廚師報名參加，通過學習錢江源味道開化菜的制作標準，以此助力“錢江源味道”美食品牌建設，推進開化美食培訓標準化，促進開化美食產業文化傳承、創新。
隨著開化縣的“錢江源味道”美食品牌的上線，衢州旅游學校培訓處將繼續圍繞縣委縣政府的中心決策部署，依托高水平專業建設，持續發力，提質培優，為地方經濟發展提供人才支撐。
項目活動五：研學活動開展
3月25日，衢州旅游學校高一高二師生前往浙江省開化根緣小鎮研學營地開展研學活動。通過導游詞講解、繪畫寫生、根藝觀摩、傳統文化體驗等形式，讓不同專業的學生在研學中有所收獲。不僅感受了自然之美與人文之美，而且提升了專業素養，弘揚了優秀傳統文化，增強了服務社會與他人的意識，也激勵他們樹立面向未來、立志高遠的人生志向。
四月已至，“雙高”之路我們共期待。