2月14日下午，德清職業中專保障處召開了食堂員工食品安全培訓會議，旨在進一步提升學校食堂的食品安全管理水平，確保廣大師生的飲食健康與安全。會議由學校保障處處長姚建強主持，食堂負責人及46名食堂工作人員參加培訓。
會上，姚建強首先對食堂員工在保障師生飲食安全、提供優質服務方面所做的努力表示肯定。他強調，食品安全是食堂工作的重中之重，每位員工都必須嚴格遵守操作規范，確保食材新鮮、加工過程衛生。
本次培訓內容涵蓋了食品儲存與加工規范、個人衛生與操作習慣等多個方面。姚建強通過案例分析和操作圖示，要求食堂員工要進一步警惕食堂食品安全隱患，深刻認識食品安全的重要性，并掌握相關管理技能。
會后，食堂負責人朱經理組織全體食堂員工學習《德清縣校園食堂管理人員、從業人員食品安全知識》，并完成相關考核試卷。
此次會議的召開，不僅增強了食堂員工的責任感和使命感，也為進一步提升食堂服務質量奠定堅實基礎。德清職業中專將通過定期培訓與檢查，持續提升食品安全管理水平，為全校師生提供更加優質、便捷的餐飲服務。（何秀文）