5月14日，浙江省中等職業(yè)學(xué)校職業(yè)能力大賽（面向人人）“中餐烹飪”項(xiàng)目抽取的古林職高、甬江職高、奉化旅游工貿(mào)學(xué)校、寧海職教中心、行知職高5所中職15名學(xué)生，各校指導(dǎo)教師齊聚寧波市古林職業(yè)高級(jí)中學(xué)，準(zhǔn)備進(jìn)行為期一周的封閉式集訓(xùn)。
根據(jù)2024年浙江省中等職業(yè)學(xué)校職業(yè)能力大賽“面向人人”烹飪項(xiàng)目的參賽安排，為了提升學(xué)生烹飪項(xiàng)目的應(yīng)賽水平，促進(jìn)學(xué)生的職業(yè)水平的提高，爭(zhēng)取在這項(xiàng)賽事中取得好成績(jī)，在抽取學(xué)生名單確定的第一時(shí)間，寧波市中職烹飪研究會(huì)制定了人人賽訓(xùn)練計(jì)劃。
會(huì)上，任命了古林職高資深烹飪教師李希平擔(dān)任人人賽集訓(xùn)隊(duì)班主任，全面負(fù)責(zé)學(xué)生技能集訓(xùn)、理論學(xué)習(xí)以及生活問題。李希平老師從技能自信、團(tuán)隊(duì)自信、理論自信做了集訓(xùn)隊(duì)班主任第一講，并有條不紊地安排了學(xué)生的生活和技能訓(xùn)練，提醒集訓(xùn)注意事項(xiàng)，要有時(shí)間觀念，注意用火、用電、用氣安全，嚴(yán)格遵守課堂紀(jì)律，實(shí)操學(xué)習(xí)集訓(xùn)期間嚴(yán)格按照集訓(xùn)所在學(xué)校的就寢作息時(shí)間及規(guī)定，手機(jī)統(tǒng)一由各學(xué)校指導(dǎo)教師保管。
最后，寧波市職業(yè)與成人教育學(xué)院職教處李靜珠主任結(jié)合市職成院最新修訂獎(jiǎng)勵(lì)條例給全體集訓(xùn)師生做了動(dòng)員。李老師回顧了前面兩屆省級(jí)烹飪?nèi)巳速惖谝弧⒌诙妮x煌戰(zhàn)績(jī)，從團(tuán)隊(duì)師資配備、精選集訓(xùn)場(chǎng)地、選手狀態(tài)等方面分析，鼓勵(lì)學(xué)生忘記選中時(shí)的ABC，從“新”出發(fā)，開啟新的征程，爭(zhēng)取在省人人賽中發(fā)揮最優(yōu)的自己，為寧波代表隊(duì)爭(zhēng)取優(yōu)異的成績(jī)！
會(huì)后，李靜珠老師觀看了人人賽選手們冷菜制作情況，慰問了古林職高中餐師生同賽選手，看望了世賽基地集訓(xùn)選手，與里克主席、西餐國家隊(duì)專家組長(zhǎng)陳剛大師交流了選手訓(xùn)練情況。李老師勉勵(lì)大家把握“人人出彩、國賽提質(zhì)、世賽領(lǐng)尖”的備戰(zhàn)總原則，并強(qiáng)調(diào)要從“提高質(zhì)量 提升形象”兩大高度來抓好大賽工作。（仇杏梅）