5月19日至21日，2023年中國葡萄酒品酒師技能大賽在青田揭開戰幕，經過層層選拔，來自全國30個省級行政區的126名葡萄酒品酒師精英齊聚僑鄉展開激烈角逐。
中國葡萄酒品酒師技能大賽是國內葡萄酒品酒競賽規模最大、規格最高、最具影響內的國家級技能比賽之一。競賽分為理論考試、實操品鑒兩個階段，考察選手理論知識儲備的同時更加注重實操技能。
受青田縣葡萄酒行業協會委托，青田縣職業技術學校旅游專業學生在本次比賽中負責全部9輪實操品鑒的侍酒服務。接到委托后，在現代服務學部的統一安排下，旅游專業迅速挑選參加過省葡萄酒品酒師行業賽侍酒服務的有經驗學生組建隊伍，力求在全國性比賽賽場展現“青職”學生良好的精神風貌和過硬的專業素養。
9輪侍酒服務，35位同學面對126位選手，每位同學都要同時負責多位選手，難度和壓力相較省賽瞬間提升。參與侍酒服務的同學們紛紛表示：每一次的活動，所獲得的歷練和感觸都不一樣，雖然我們參加過省級品酒師的侍酒服務，但這次是國家級的比賽，面臨的任務更艱巨，壓力也更大。參加這樣的活動，獲取更多的專業體驗，對我們成就更好的自己有著非同一般的意義。
近年來，旅游專業一直在學校立德樹人任務的引領下，深耕專業技能，潛心服務社會。在縣域各級各類會務、禮儀等服務活動中都頻頻涌現專業學生的身影。今后，旅游專業也將繼續以各類社會服務為載體和有效途徑，讓學生在實踐中不斷增長知識才干，錘煉技術技能，真正做到“精雕細琢，精益求精”！（凌萬里）