11月6日，安吉縣社區(qū)教育學院孝豐分院組織開展惠民烘焙、電商等系列培訓，來自孝豐鎮(zhèn)的老年大學學員和聚源家具、海龍家具的企業(yè)職工等80余人參加培訓。分別邀請糕點師楊晹老師和安吉縣技師學院的張韻茜老師授課。
楊晹老師給學員們介紹了桌面上的器具：打蛋器、電子稱、裱花袋、裱花頭、刮刀等。還介紹了需要用到的原材料：黃油、色拉油、糖粉、奶粉、牛奶、鹽、低筋面粉等。
在楊晹老師的示范下，學員們仔細觀察，合作學習。將黃油打發(fā)，分次倒入色拉油，繼續(xù)打發(fā)。倒入糖粉、奶粉、鹽繼續(xù)打發(fā)，邊打邊倒入牛奶，加入過篩的面粉攪拌均勻后，裝入裱花袋，擠出花型，入預熱的烤箱175度20分鐘左右。
孝豐鎮(zhèn)聚源家具、海龍家具黨支部和工會組織部分職工參加了親子烘焙活動，本著“健康生活 快樂工作”以新時代的工匠精神助力企業(yè)發(fā)展的理念，學校積極搭建平臺，為企業(yè)提供惠民系列培訓，如電商基礎(chǔ)、計算機軟件運用、電子表格制作、文檔處理、直播帶貨等。
老年大學越劇班的章蕓體驗到烘焙的樂趣后說道：“在家里從不做飯的人，今天嘗試了做曲奇餅干，我的退休生活既充實又快樂。唱越劇，做烘焙，參加老年大學的課程學習，我們生活的時代真好。”
據(jù)悉，當天學校還應(yīng)廣大社會學員要求開設(shè)了電商初級班，張韻茜老師用投屏講解的方式，從賬號注冊到店鋪運營等內(nèi)容進行了仔細的講解。自2020年以來，學校一直致力于服務(wù)企業(yè)、服務(wù)學員、服務(wù)當?shù)卣行墓ぷ鳎恢眻猿珠_展各類技能培訓，承辦企業(yè)現(xiàn)場招聘會，贏得了當?shù)卣桶傩盏恼J可。
“學校盡量滿足社會學員對培訓的需求，提供機會，搭建平臺，助力鄉(xiāng)村振興，為共同富裕添磚加瓦。”學校副校長黃大喜說道。（陳麗春）