蒜茸炒花菜、土豆燒雞塊、清炒萵筍、紅燒雞翅……詳細(xì)的烹飪方式，便捷可取的食材，這是海寧技師學(xué)院烹飪專業(yè)的老師們連夜為制定的，為市民隔離生活提供參考的食譜，而所選用的食材正是海寧市政府為市區(qū)四街道居民采購(gòu)的“基本生活物資包”里的果、肉、蔬菜。
自海寧疫情爆發(fā)以來(lái)，全市疫情防控不斷升級(jí)，市區(qū)實(shí)行交通管制，商場(chǎng)超市全部停止?fàn)I業(yè)，市民的基本生活遭遇了前所未有的挑戰(zhàn)。與此同時(shí)，海寧市緊急開展物資調(diào)配，確保物資保障供應(yīng)到位。市物資保障組第一時(shí)間與周邊地區(qū)的大型商超進(jìn)行對(duì)接采購(gòu)，根據(jù)每戶三天的量共采購(gòu)了16萬(wàn)份“基本生活物資包”免費(fèi)發(fā)放給市區(qū)四街道的居民。肉類、蔬菜、水果、凍品，一日內(nèi)，市區(qū)四街道住戶陸續(xù)收到“基本生活物資包”，感謝、感動(dòng)、感恩在這一刻消散了對(duì)疫情的恐慌和不安，唯留下安心和暖心。
根據(jù)搜集到的各街道“基本生活物資包”中的食材種類進(jìn)行存儲(chǔ)時(shí)長(zhǎng)的排序，老師們又按照嘉興地區(qū)市民的口味習(xí)慣，結(jié)合人體每日必需的營(yíng)養(yǎng)素進(jìn)行菜食譜的編制。每一道菜從清洗到烹飪的時(shí)長(zhǎng)，從加入調(diào)味品的數(shù)量、順序到出鍋擺盤都寫得清晰、細(xì)致，讓無(wú)論是烹飪老手還是廚房小白都能對(duì)著食譜做出美味佳肴來(lái)。
老師們說(shuō)，編寫這份三日菜譜一是為了能讓大家合理地分配食材，避免不必要的浪費(fèi)；二是一份營(yíng)養(yǎng)均衡的菜譜是健康生活的保障，畢竟這是一場(chǎng)與病毒賽跑的戰(zhàn)役；三是為了緩解部分群眾被隔離的焦慮感和無(wú)助感，讓老百姓在家有樂趣，生活有熱情。
“基本生活物資包”暖心，營(yíng)養(yǎng)菜譜暖胃，海寧人民定能共克時(shí)艱，取得這場(chǎng)疫情防控阻擊戰(zhàn)的全面勝利。（顧依婷）