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高職國際化人才培養模式創新與實踐
時間:2022-03-22 來源:《中國教育報》

浙江商業職業技術學院構建“雙輪驅動、二元融合、多維交互”國際化人才培養模式

浙江商業職業技術學院聚焦開放辦學重點,致力增強職業技術教育的適應性,通過“引進輸出”“雙輪驅動”形成國際教學資源“引進—借鑒—融合—創新”的良性循環,創新對外項目合作模式輸出職業教育的中國智慧和中國方案;以學生需求為核心,推進“五雙六融合”校企“二元融合”培養模式改革,塑造國際留學生育人特色,打造高職特色“留學中國”品牌;依托華僑資源創建海外辦學“浙商院模式”,提升職業教育對外輸出能力;聚焦文化國際傳播,搭建“1+2+3+N”“多維交互”國際文化育人平臺,實現文化互學互鑒和中華文化輸出。學院主動適應高職教育國際化新形勢,結合學院國際化辦學優勢,以理論指導實踐創新,積極推進高職院校國際化人才培養綜合改革,歷經10年的理論研究、實踐探索、質量提升和系統化重構,國際化辦學成效顯著。

以中外合作項目為依托,構建多維特色中外合作辦學體系

學院與澳大利亞、美國、法國等國家合作舉辦中外合作辦學項目,形成了多國別、多專業、多模式的多維特色中外合作辦學體系,通過課程標準輸出、專業標準輸出、商科類人才培養模式等中國職教標準的輸出服務“一帶一路”建設。中澳項目以提升學生綜合素養與職業能力為骨架,引進TAFE“培訓包”形成了“工作室制”工學結合本土化人才培養特色。中法項目實施以成效評估為依據,量表測評、過程測評、業績測評相結合的“三評”考核機制,形成國際名品營銷“RIPE”(Racing實戰化、International國際化、Professional職業化、Enterprising企業化)四維聯動人才培養體系。中美項目形成了“標準對接、借鑒吸收、創新改造、輸出中國模式”的合作辦學模式,推動了人才鏈和產業鏈有機銜接。注重合作項目的提質增效及對其他專業的輻射作用,推進課程國際化,建成國際通用本土化全外語、雙語課程140余門。

以“引進輸出”“雙輪驅動”為引擎,完善國際化特色教學資源

學院依托中外合作辦學項目引進、整合國外優質職業教育資源并將其進行本土化改造,通過“引進—借鑒—融合—創新”形成專業標準和課程教學的“中國標準”,并通過海外學院、空中課堂、僑聯海外烹飪技能培訓等路徑輸出中國職教資源,為“走出去”企業和當地經濟建設服務。依托國家“絲路書香工程”,開發《美食中國》《味道中國》以及《中國八大菜系》等多語種系列著作7本,同步輸出中餐海外教學標準,實現中國特色職教文化的國際傳播。同時,又通過引進海外項目優質資源反哺本校人才培養,以“引進—輸出—再引進”的良性循環形成國際化人才培養生態系統。

以“專業教育+中華文化”為核心,打造“二元融合”國際化育人特色

學院以“專業教育+中華文化”為核心,以空中課堂、企業實踐、文化體驗為載體,針對不同類別的國際生,定制專業教學標準,形成“一項目一模式”的校企“二元融合”國際化人才育人特色。西班牙中餐培訓項目以“專業標準+空中課堂+海外學院”三段遞進式培養烹飪專業人才;中尼酒店管理項目通過“中文語言+專業標準+職業標準+中華文化”“四位一體”培養酒店管理專業人才;漢語言留學生項目通過“中文語言+中華文化”的有機融合,推進漢語國際傳播。學院發揮職業教育產教融合、校企合作、工學結合特色優勢,創新專業留學生育人機制,推進“五雙六融合”培養模式。與浙江商業集團等50多家企業合作開展國際生頂崗實習和社會實踐活動,通過實施“雙課程、雙階段、雙環境、雙文化、雙導師”深化“課程、校企、理實、評價、文化、師資”六融合,實現“專業共建、人才共育、過程共管、成果共享、責任共擔”校企協同育人,培養認同中華文化、職業技能優秀、綜合素質過硬的中國職教故事擺渡人,成功打造高職特色“留學中國”品牌。

以特色海外華僑資源為抓手,創建海外辦學“浙商院模式”

學院以僑為橋,成立西班牙中餐學院,與浙江省僑聯、浙江省餐飲行業協會協同開展海外中餐烹飪技能培訓。以“烹飪工藝與營養傳承與創新”國家職業教育專業教學資源庫為基礎,利用5G技術、AI技術等打造網上博物館、烹飪空中課堂,建成中國烹飪文化數字博物館和國際教學資源欄目,借助線上資源推進國際交流和民族文化的國際傳播,有效解決了海外辦學帶來的“時空受限制、教學效率低”等問題,提升職業教育對外輸出能力。

以文化國際傳播為焦點,搭建“多維交互”育人平臺

學院基于文化自信開展面向本校中國學生的國際理解教育,同時提升中華文化在留學生教育中的重要作用,搭建了基于“文化引領—載體協同—平臺互動—基地共建”的“1+2+3+N”“多維交互”的國際文化育人平臺。以“國際文化育人”為引領,構建中國華僑文化交流基地、外語文化節、國際文化展、留學生之家等文化交流平臺,依托“中荷旅游人才培養研究中心”“國際商科職教聯盟”“杭州—德累斯頓聯絡辦”和“N個校企共建產教融合實踐基地”,以融經典性、時代性、職業性、知識性、趣味性、國際性為一體的各類浸潤式文化體驗、文明互鑒系列活動,提升中外學生國際理解力和傳播中華文化、講述中國故事的宣傳力,使中國職教“融入”文化、“滲入”人心。 

此外,學院還針對留學生的多元文化背景開設了各類具有中華文化內涵的特色課程拓展中華文化認同路徑;以安排留學生參觀孔廟、互聯網小鎮、“兩山”理論發源地等浸潤式的中華文化體驗活動打造留學生“第二課堂”,通過第一課堂和第二課堂的深度融合強化了留學生講好中國故事的能力;以“國際文化節”“留學生之家”為載體,通過開展中西文化系列講座、國際文化展等活動,為中外學生提供開放共享的多元文化交流平臺,中外學生互學互鑒共提升,相互交流促發展。充分發揮與行業企業緊密聯系的優勢,與浙商集團合作成立“感知浙江”留學生社會實踐基地,與安吉職教中心共建“‘兩山’文化體驗基地”等,依托校外共建產教融合實踐基地開展留學生社會實踐活動,扭轉了“重技能培養、輕文化傳播”的國際化辦學格局,展現了職業教育文化自信。(黃益琴)


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