“我們采摘的是茶樹新梢上的頂芽，一至三片葉子就行，不要帶老葉子。不要用指甲掐，要捏著茶葉往上提······”經驗豐富的田間學校茶農指導員於仲梅正在給學生們講解采茶技術。為幫助農民搶摘春茶，普及青少年勞動教育，4月25日上午，寧波市北侖區大碶社區教育學院塔峙岙社區分院聯合學苑社區分院，組織明港中學22位新疆班的學生一起走進塔峙行走驛站田間學校——新路村龍角山茶園，開展“尋茶探訪”民族青年茶文化農事體驗活動，體驗茶葉采摘的樂趣，感受云霧茶鄉的田園風光。
“這是我第一次采摘茶葉，看似簡單的一個動作，原來有這么多講究”其中一位新疆班學生說，茶園里學生們背上竹背簍，化身“小小茶農”，忙碌的身影隨處可見。學生們認真聽取了采摘春茶的知識以及具體要求后，興奮地躍躍欲試，立馬融入到漫山的茶園中，埋頭采摘一芯一葉高質量的茶葉。從剛開始的小心翼翼，到后來的逐漸熟能生巧，每一位同學都在勞動過程中收貨滿滿，身上的竹籃漸漸充盈起來。
“先將采摘好的茶葉用清水清洗干凈放一旁晾干，然后把晾干的茶葉倒進熱鍋里開小火不停地用手翻炒，邊炒邊用手揉搓，大概兩個小時左右，茶葉變深色，差不多就可以出鍋了。”隨后，學生們來到傳統的制茶操作間，茶農指導員陳明海向學生們一一講解展示了茶葉的品種以及茶葉的制作過程。
“塔峙新路村的龍角山茶文化近年來隨著時間的沉淀，越來越濃厚，塔峙岙社區以鄉村振興為抓手，以行走驛站為平臺，依托田間學校，重塑本土茶文化品牌，打造具有特色的大碶秀美山川本土文化。”塔峙岙社區黨委書記董春燕說。此次活動，將現有農林資源與城區資源積極對接，進一步傳播田間文化魅力，讓鄉村田間更有“看頭”。（方艷麗 董春燕）