如今，烘焙食物已經成為都市人生活消費的重要組成部分，為了實現烘焙文化的傳播和發展，滿足社區居民對健康、溫馨生活的追求，也為了讓居民體驗到制作手工點心的樂趣，掌握烘焙食物的制作技能，4月8日，湖州安吉縣社區教育學院遞鋪分院（以下簡稱遞鋪成校）組織居民開展我愛烘焙主題活動，活動吸引了大批有興趣的居民前往參加。
“我平常十分喜歡吃蛋糕，但自己動手做還是第一次”，雖然大部分的居民表示第一次接觸到紙杯蛋糕制做，但都表現得興致盎然、躍躍欲試。一上午的時間，居民們在嚴春霞老師的指導下開始稱重、加糖、攪拌、和面、烘烤等操作，做出的紙杯蛋糕都有模有樣、安全健康。看著成品的模樣，聞著香噴噴的味道,居民們心里美滋滋的。活動結束，烘焙老師把制作流程發送到了社區居民群，讓沒有時間來到活動現場的居民也可以根據流程進行制作。社區工作人員和參加培訓活動的居民還一起將做好的點心送給了小區里的空巢老人，讓他們也能感受到鄰里的溫馨。
本次培訓活動的開展，不僅豐富了居民們的精神生活，也讓社區失業人員提升了就業技能，促進社區和諧發展。（鮑鋒）